Reibekuchen – Potatoepancakes – Perunapannukakkuja
Heute ein traditionelles Rezept aus meiner westfälischen Heimat. Reibekuchen oder Reibeplätzchen. Ich liebe sie, mit Apfelmus. Meine Mutter hat es gottseidank recht häufig gemacht. Das Apfelmus, bei ihr selbtgekocht, aber…