Du kennst sicher aus der Werbung das sogenannte Würstchengulasch. Gibt es auch als Conveniencetüte zum Anrühren von einem bekannten Hersteller (keine Werbung hier).
Kann man aber super einfach selber mache.
Auf finnisch heißt es Nakkikastike – nakki = Würstchen und kastike = Sauce.
Also Würstchen in Sauce. Schmeckt sogar meinem Kind, sag ihm dann aber nicht: original finnisches Rezept.
Ich habe  diese Rezepte gefunden. Probiere sie einfach mal aus.
Es sind einfache, schnelle Rezepte. Und auch recht preiswert. Kann man heute immer gut brauchen.
Dazu kannst du fast alles essen, was dir schmeckt:
Kartoffeln, Nudeln, Reis oder auch Kartoffelpüree (kommt hier immer gut!)

Nakkikastike / Würstchensauce

Was du brauchst

• 200 g Zwiebeln
• 1 EL Tomatenpüree
• 1 EL Butter oder Öl, wenn dir das lieber ist
• 300 g Würstchen
  (Wiener oder Geflügel, aber auch vegetarische Würstchen gehen gut, mir schmecken am besten die Vegetarios von Eberswalder)
• 250 ml Kochsahne (in Finnland gibt es diese auch in Geschmacksrichtungen, z.b. mit drei verschiedenen Zwiebeln)
• 1 dl Senfgurkensalat (klein geschnippelte Senfgurken)
• 1 dl Wasser

Wie du es machst

1. Zwiebeln und Tomatenpürree in der Butter andünsten.
   Die in Scheiben geschnittenen Würstchen dazu geben und leicht anbraten.
2. Sahne und Senfgurken dazu geben.
   Mit Wasser auffüllen.
3. Wer mag, bestreut das auch mit Petersilie

 

Helppo nakkikastike / Einfache Würstchensauce

Was du brauchst

• 200 gr Zwiebeln
• 1 EL Butter oder Öl
• 300 g Würstchen
• 200 g Erbsen-Mais-Paprika (also so gemischt, gibt es glaube ich auch schon in der Dose)
• 70 g  passierte Tomaten
• 1 dl  Wasser
• 300 ml Kochsahne (wobei ich auch gerne die vollfette nehme!)
• 3/4 TL Salz
• gemahlener schwarzer Pfeffer
• 1/2 dl frische Petersilie

Wie du es machst

1. Wieder die Zwiebel in Fett anbraten und die in Scheiben geschnittenen Würstchen dazu geben.
   Gut anbraten, so dass die Würstchen etwas Farbe bekommen.
2. Das  Gemüse und die Tomaten dazu geben.
3. Sahne und Wasser dazu und cirka drei Minuten kochen lassen.
4. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und mit der Petersilie verfeinern.

Hyvää ruokahalua – Guten Appetit.